牛舍是指用來飼養奶牛、肉牛的房子，根據南北氣候條件的不同，可建造半開放牛舍、塑料暖棚牛舍等。半開放牛舍通風較好，適宜于南方地區；塑料暖棚牛舍保溫效果好，比較適合冬天寒冷的北方。

四原則

修建牛舍的目的是為了給牛建造適宜的生活環境，保障牛的健康和生產的正常運行?；ㄝ^少的資金、能源、飼料和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此，肉牛舍的設計就應掌握以下四個原則。

1、要符合生產工藝要求，生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施

肉牛生產工藝包括牛群的組成和周轉方式，運送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產護理等技術措施。修建牛舍與本場生產工藝相結合。否則，必將給生產造成不便，甚至使生產無法進行。

2、為牛創造適宜的環境

一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產力20%取決于品種，40%-50%取決于飼料，20%-30%取決于環境。不適宜的環境溫度可以使家畜的生產力下降10---30%。此外，即使喂給全價飼料，如果沒有適宜的環境，飼料也不能很大限度地轉化為畜產品；從而降低了飼料利用率。由此可見，修建畜舍時，符合家畜對各種環境條件的要求，包括濕度、溫度、光照、通風、空氣中的二氧化碳、硫化氫、氨，為家畜創造適宜的環境。

3、要做到經濟合理，技術可行

在滿足以上三項要求的前提下，畜舍修建還應盡量降低工程造價和設備投資，以降低生產成本，加快資金周轉。因此，畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件(如自然通風，自然光照等)，盡量就地取材，采用當地建筑施工習慣，適當減少附屬用房面積。畜舍設計方案通過施工能夠實現的，否則，方案再好而施工技術上不可行，也只能是空想的設計。

4、嚴格衛生防疫，防止疫病傳播

流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經濟損失。通過修建規范牛舍，為家畜創造適宜環境，將會防止或減少疫病發生。此外，修建畜舍時還應特別注意衛生要求，以利于獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距，設置消毒設施，合理安置污物處理設施等。